Pedro Pedreira Un poco de todo

Posts tagged with “lubina”

LUBINA RELLENA EN HOJALDRE

Tuesday, 15 February, 2011

Aprovechando que hoy dejo la treintena, me decidí a hacer algo para cenar en family. La verdad es que no tenía mucho tiempo ni mucho espacio, porque la cocina está en obras, por lo que me decidí por un plato rico y facil. La lubina queda muy jugosa porque no pierde su jugo al estar […]

LUBINA A LA SAL

Saturday, 9 October, 2010

INGREDIENTES Para dos personas – 2 lubinas de ración (de 300 – 400 grs cada una) – Dos o tres kilos de sal gorda – Tomillo u otras hierbas aromáticas (hinojo, etc) – Un poco de agua – Un chorro de aceite de oliva La preparación a la sal de la lubina es una de […]