Pedro Pedreira Un poco de todo

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¿QUE ES LA COCINA KM 0?

Thursday, 4 November, 2010

Basicamente la cocina km 0 se basa en comprar y comer lo que hay cerca, aprovechando los productos de temporada y acortando distancias entre la tierra y el fogón. Conseguimos con ello evitar las largas cadenas que encarecen en producto y que generan un consumo menos ecológico. Esta nueva política se denomina Slow Food. Un […]